Cùng với gia đình học cách nấu cơm gà thơm ngon

Phương pháp khiến cơm gà Quảng Nam

1 đánh giá
sở hữu cách thức ăn gà luộc bình thường thì nhà bạn khó lòng ăn hết một con gà, nhưng sở hữu bí quyết cách nấu cơm gà này tiện thể cho Anh chị không hề gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa.

nguyên liệu khiến cho cơm gà quảng nam
cho 4 Phần ăn
Phần ăn

thịt gà một con
Gạo 500 gr
Hành tây 1 củ
Bột nghệ một muỗng cà phê
Tiêu một muỗng cà phê
Chanh một trái
Rau răm 15 gr
Dưa leo 1 trái
Giấm hai muỗng cà phê
Nước tương hai 1/2 muỗng canh
Tương ớt 1/2 muỗng cà phê(Hội An)
Dầu ăn 1 muỗng canh
Muối 1 muỗng cà phê

https://media.cooky.vn/recipe/g1/503...3731124633.jpg


Chuẩn bị

Bước1
Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng. Cho hành tây vào ngâm trong chén nước sở hữu pha giấm trong vòng 30 phút cho bớt hăng.

Bước2
Dưa leo rửa sạch, cắt mỏng. Rau răm rửa sạch, vẩy ráo.

thực hiện

Bước1
Gà làm sạch. Cho gà vào luộc bắt đầu từ nước lã . Khi nước sôi, để lửa nhỏ nhất, đậy vung trong vòng 10 phút sau Đó tắt bếp để om thêm 5 phút là gà chín. Gà chín vớt ra thả ngay vào âu nước lã .

phương pháp làm cho này sẽ khiến da gà căng, miếng làm thịt gà chắc.

Bước2
Gạo vo sạch, để ráo. Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo, trút gạo vào đảo khô. Tiêu dùng chính nước luộc gà, thêm một muỗng cà phê bột nghệ vào để nấu cơm bằng phần gạo đã đảo khô.

Bước3
Gà đã nguội, lọc bỏ phần xương, còn phần giết thịt xé nhỏ. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, trộn đều sở hữu gà cho ngấm. Tiếp Đó vắt nước cốt chanh, trộn đều.

Bước4
chung cuộc , cho hành tây vào bóp đều cho tinh dầu ở hành tây ngấm đều vào gà.

Bước5
Xới cơm ra đĩa, cho gà lên trên, dọn cộng sở hữu dưa leo, rau răm và nước tương với pha tương ớt Hội An.