Vào bếp với cách làm bánh kẹp tàn ong lá dứa nhé

Bánh Kẹp Tàn Ong

Mẹ Bo mua được công thức này hơi lâu rồi, khiến rộng rãi lần và rất chấp nhận . Mấy lần định post công thức cách làm bánh kẹp tàn ong rồi cơ mà chưa chụp tấm hình nào cả nên không post được. Sẵn hôm nay bà Ngoại Bo thèm , mẹ Bo khiến cho rồi chụp hình luôn

Công thức này ăn giống bánh hồi xưa nhất. Dai , mềm , vị khá với mùi khai ( không khai lắm đâu nhé, chỉ thoáng chút thôi) , nhưng nếu như không thích thì mình dùng thêm lá dứa nhé mùi đấy sẽ không còn và rất thơm mùi lá dứa nữa

https://media.cooky.vn/recipe/g1/854...5870996370.jpg

Trong một tô lớn trộn đều 200ml nước cốt dừa + 50ml nước cốt lá dứa + 5ml tinh dầu lá dứa + 30ml dầu ăn ( hoặc bơ chảy )+ 100g đường + 1 trứng. Khuấy đều thì cho tiếp 190g bột mì + 30g bột bắp + 5g bột nở + 3g banking soda.

hỗn hợp bột sau cùng sệt, sánh , mịn

Khuôn trét dầu, để thật nóng thì cho bột vào láng đều
Đậy nắp khuôn, tráo trở . Nướng cho tới khi bánh vàng thì lấy bánh ra

Bánh dày, dai , mềm vừa ngọt là mẫu bánh mà mẹ Bo rất thích. Hôm nào có cơ hội Anh chị em mình thử xem