Món ăn ngon ngày tết trong mâm cỗ miền bắc

Tết là dịp mọi cá nhân trở về quê nhà sum vầy với mái ấm gia đình để tận hưởng hơi ấm tình thân. Với sự khác hoàn toàn về địa lý, phong tục tương tự như văn hóa ăn uống của mỗi miền không giống nhau & hôm nay mọi người sẽ cùng tìm hiểu các món thức ăn truyền thống có trong mâm cỗ ngày Tết miền bắc bộ.
Xem thêm: kinh nghiem mua ve may bay tet gia re

Mâm cỗ lớn thì có 6 bát 6 đĩa hoặc 8 bát 8 đĩa biểu trưng cho phát lộc, phát tài. trải qua các đổi thay của từng thời kì nhưng mâm cỗ tết ở khu vực miền bắc vẫn giữ bản chất đúng nét truyền thống cổ truyền của dân tộc VN.
http://dichvuhangkhong.com.vn/wp-con...y-tet-2018.jpg

Bánh chưng
Nhắc đếnNói đến Tết là nhắc đến bánh bác bỏ, 1 loại bánh có lịch sử hào hùng nhiều năm trong nền văn hóa truyền thống ăn uống của người Việt thể hiện sự kết tinh của đất trời, để làm được chiếc bánh bác ngon cần phải có đôi bàn tay khéo léo để tạo nên sự những cái bánh vuông vức, vừa thơm vừa ngon. Bánh được gói từ gạo nếp với đậu xanh, thịt con lợn & 1 chút hạt tiêu sau đó luộc trong vòng 14 tiếng.

Dưa hành
Một món thức ăn bình dị trong mâm cỗ tết đó chính là món dưa hành, với vị chua nhuốt nhuốt cay nhẹ được dùng dùng kèm với bánh bác bỏ hay giết mổ đông là món chống ngán hữu hiệu trong ngày tết.
Làm thịt gà luộc
Một món ngon ngày tết tuy dễ dàng tuy nhiên luôn luôn phải có là giết mổ gà luộc. các miếng thịt gà có màu vàng tươi, được rắc thêm các sợi lá chanh cắt nhỏ chấm kèm gia vị chanh ớt tạo nên một khẩu vị khó quên.

Canh măng
Một bát canh măng thơm thoảng và béo ngậy cũng chính là một món ăn cũng không thể không có trong mâm cỗ ngày Tết. Canh măng đc nấu từ măng khô nấu với xương khuông hoặc móng giò.

Mứt sen
Một món ăn ngon nữa không làm sao bỏ qua là món mứt sen. những hạt mứt sen tròn, thơm và ngon có hương vị bùi bùi thanh mát. được thưởng thức cùng 1 bóc tách trà nóng sẽ khiến cho doanh nghiệp thêm yêu cái Tết đầy yên ấm ở khu vực miền bắc.
Với mọi món ngon trong mâm cỗ ngày tết miền bắc bộ vừa được giới thiệu thì còn không ít những món ngón cổ truyền trong ngày Tết khác như: rau xanh xào thập cẩm, giết thịt kho, canh bóng…và các món ăn tráng mồm còn có mứt dừa, mứt bí, mứt gừng…mỗi món ăn có một Màu sắc riêng, hài hòa và hợp lý mùi vị lấy lại ngày Tết vui tươi.