Hamburger – Món ăn tiêu biểu của ẩm thực Hoa Kỳ. Không những thế, nó còn được cả thế giới ưa chuộng giống như một cơn sốt. Vậy nhưng bạn có biết chiếc hamburger đầu tiên ra đời thế nào không? Cùng tìm hiểu nhé!



Nền văn hóa ẩm thực thế giới vô cùng đa dạng và phong phú với sự góp mặt của nhiều hương vị, màu sắc vô cùng đặc trưng của mỗi quốc gia. Và một trong những quốc gia được đánh giá là sở hữu những món ăn ngon nhất thế giới phải kể đến đó chính là Mỹ.

Hamburger chính là một món ăn phổ biến ở Hoa Kỳ, dù rằng Hamburger bắt nguồn từ thủ phủ Hamburg (Đức). Thế nhưng người Mỹ không hoàn toàn sử dụng Hamburger theo đúng phương pháp gốc gác của nó mà có sự cải tiến và thêm chút đặc trưng mang hương vị của nước Mỹ để món ăn này trở thành biểu tượng của đất nước này.

Bánh Hamburger là một loại thức ăn dùng bánh mì tròn kẹp 1 lát thịt lớn ở giữa (thịt được xay và thông thường hay sử dụng thịt bò), kèm thêm 1 số loại rau như: salad, cà chua và một số gia vị khác. Đây là một món ăn phổ biến, bình dân và tiện lợi thường được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày và ngay cả trong các cuộc liên hoan của người Mỹ.

>>> Có thể xem thêm: Mãn nhãn với những tiệm bánh mochi Nhật Bản Hà Nội

Theo thống kê trung bình mỗi người dân Mỹ chi tiền để mua khoảng 3-4 chiếc hamburger mỗi ngày. Vì tâm lý chung này mà hàng loạt nhà hàng fastfood được hình thành. Tiêu biểu là chuỗi nhà hàng McDonald’s bán một loại hamburger có tên là Big Mac đã trở thành món ăn được ưa chuộng và đưa tên tuổi McDonald’s được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới.


Lịch sử hình thành và phát triển Hamburger đã trải qua rất nhiều giai đoạn và có sự tranh cãi về người đầu tiên đã phát triển, sáng tạo ra nó. 1 lý thuyết được đưa ra về nguồn gốc của chiếc bánh Haburger và được nhiều người thừa nhận đó là do các thương lái từ Ả Rập đã du nhập 1 món ăn có tên là Kibbeh từ nơi họ sinh sống. Tuy nhiên, những người dân bản xứ lại thay miếng thịt cừu của món ăn này thành thịt bò và điểm đặc biệt là họ nấu hoặc nướng bánh chứ không ăn sống như món Kibbeh, khi đó bánh "Hamburg Steak" hay "Hamburger" đã trở thành 1 loại bánh nóng Rundstück có 1 không 2 và được rất nhiều người ủng hộ.

Hamburger có nhiều loại được biến tấu khác nhau: Hamburger thịt bò, Hamburger gà tây, Hamburger cá hồi, Hamburger thịt cừu, … Và thông thường thì người Mỹ hay ăn kèm với món khoai tây chiên. Bạn có thể dễ dàng chọn cho mình một loại Hamburger, cùng với một túi khoai tây chiên và 1 cốc cocacola mát lạnh sử dụng ngay tại chỗ hoặc có thể mang đi bất kỳ đâu. Vô cùng nhanh, tiện lợi và ngon, bánh Hamburger đáp ứng nhu cầu cho khách hàng 1 cách nhanh nhất.

Dù cho là hấp, chiên hoặc chín đều 2 mặt với cà chua, mù tạt, phô mai hay sốt teriyaki, vị trí của chiếc bánh hamburger trong 1 cửa hàng ăn được ví như cánh máy bay trong ngành hàng không. Sau hơn 100 năm từ ngày ra đời, hamburger ngày càng trở nên phổ biến và phát triển tới mức hơn 60% bánh kẹp thịt trên toàn cầu đều là hamburger.

>>> Xem thêm: Cơm niêu Singapore Giảng Võ – Món ngon hấp dẫn vô cùng