Hoa anh đào được xem là một biểu tượng vận may của người Nhật Bản. vì vậy, người Nhật rất thích dùng Hoa anh đào trong món ăn với mong muốn phát triển vận may tới chính mình cũng như người thân.


Hoa và lá Anh Đào đều có mùi thơm rất đặc biệt , khi được dùng trong món ăn sẽ cấu thành hương vị lạ và vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, chuyên mục Món ngon ở amthucngonsite sẽ cùng các bạn tham khảo về những món ăn ngon được làm từ Hoa anh đào để Biết thêm về ẩm thực của đất nước Nhật Bản nhé!


1. Hoa anh đào muối


Để có được món hoa anh đào muối tươi ngon và đẹp mắt thì phải trải nghiệm một quy trình vô cùng nghiêm khắc và phức tạp. Những loại bông hoa anh đào được lựa để đem đi muối thường là những sợi bông hoa đã nở khoảng 7 phần và phải còn nguyên vẹn phần cuống. Hoa anh đào sở hữu về được rửa sạch và để ráo nước sau đó rắc một lượng muối vừa đầy dủ và để qua đêm. Đến sáng hôm sau, hoa sẽ được vắt khô phần nước muối và thêm vào đó một lượng dấm bạch mai rồi ngâm trong vòng 3 ngày. Tiếp đó, phơi nắng trong 3 ngày tới cho khi hoa anh đào chuyển sang màu tươi thì được.

2. Trà Hoa anh đào – Sakura Tea



Trà Hoa anh đào – Sakura Tea là dòng trà được pha từ hoa anh đào đã muối để Chắc cân bằng được hương thơm và hình thức của hoa. Mùi vị của trà anh đào khá giống với mùi của hồng trà. Tuy nhiên, trà anh đào mang hương thơm đặc thù của mẫu hoa này. Với vị thanh khiết và vẻ đẹp tinh tế, thanh thoát, trà anh đào thường được dùng trong các đám cưới với ý nghĩa mang lại may mắn cho mọi người. bên cạnh đó, Sakura Tea còn sở hữu công dụng giảm béo nên rất được phụ nữ Nhật ưa thích.



3. Sakura mochi


Đây là 1 món bánh cổ truyền không thể thiếu trong mỗi cơ duyên hoa anh đào nở. Bánh Sakura mochi làm từ gạo nếp và cánh hoa anh đào muối nên sở hữu vị thơm của hoa vô cùng đặc điểm.


>>> Xem thêm: Học làm tôm xào cầu vồng thơm ngon

4. Cơm Hoa anh đào


Cơm Hoa anh đào – một món ăn đặc thù và rất phổ biến và được người dân Nhật vô cùng ưa dùng trong thời cơ hoa anh đào nở. Món cơm hoa anh đào thường được ăn chung với cá. Điểm đặc trưng của món ăn này chính là màu hồng phấn bắt mắt và mùi thơm của hoa anh đào.


5. Mì lạnh Hoa anh đào


Mì lạnh Hoa anh đào là món ăn rất được người Nhật ưa chuộng vào điều kiên hè khi thời tiết nóng bức và nắng nóng hơn. Để làm ra món ăn này, người dân thợ trộn thêm bột tía tô và bột hoa anh đào vào cùng với nhau để cấu trúc được màu hồng trong suốt đặc trưng. Để Có lẽ nhận thấy được hương thơm của hoa qua từng sợi mì, mì sẽ được ăn một Cách đơn sơ cùng với nước tương để làm nổi bật được mùi vị của hoa.

6. Sakura Float



Đây là thức uống với sự phối hợp hài hòa giữa soda và nước cốt hoa anh đào cùng viên kem Sakura Gelato tại phía tại sẽ mang cho một cảm giác vô cùng tươi mát và trong trẻo cho người dân thưởng thức. Sakura Float không chỉ ấn tượng bởi hương vị mà còn tại tạo hình vô cùng ấn tượng, tinh tế bởi đóa hoa anh đào bung nở bên trong viên kem vô cùng độc đáo hòa quyện cùng với màu hồng phấn trong suốt của đồ uống này.

7. Kem Hoa anh đào


Kem Hoa anh đào vốn là món ăn được người dân Nhật đam mê từ lâu. Kem hoa anh đào sẽ tạo thành mỗi khi đến mùa hoa anh đào nở. Hoa anh đào sẽ trở thành chất tạo màu và mùi tự nhiên cho kem, để đặc biệt hơn kem sẽ được cho thêm 1 đóa hoa anh đào muối lên trên. Kem Hoa anh đào được thưởng thức cùng với một viên kem Sakura Gelato béo mịn và kẹo dẻo vị Sakura lạ miệng, thơm ngon, quyến rũ vô cùng.

>>> Xem thêm: 5 hàng bánh mì ngon nức tiếng xứ Hà Thành tại đây