Trứng gà là một trong những thực phẩm được sử dụng nhiều nhất ở Việt Nam, đây là thực phẩm đặc
biệt tốt cho sức khoẻ có thể làm được nhiều món như luộc, tráng, kho…
Dưới đây là tổng hợp 8 món ăn từ trứng gà vừa bổ vừa tốt mà chị em nội trợ nên bổ xung ngay vào thực đơn bữa cơm hàng ngày
1. Canh trứng gà:

Trứng gà, cà chua, hành, ngò, tiêu, nước gia vị vừa đủ nấu canh ăn.
Món ngon bổ mát tỳ vị, tác dụng giúp trị tỳ vị nhiệt miệng táo bón kiết lỵ, da khô sần rôm sẩy, miệng khô khát, tiểu đường, thống phong, có thai nóng nhiệt.
2. Trứng gà đúc lá mơ:

Trứng gà, lá mơ tươi thái nhỏ, hành, dầu ăn, mắm muối gia vị vừa đủ trộn đều với trứng rán ăn tuần vài lần.
Các vị phối hợp thành món ăn ngon bổ. Trị đi kiết đau bụng, viêm dạ dày ruột, trẻ em cam tích, tiêu hoá kém, viêm gan vàng da, nổi mụn ngứa gãi, phong thấp nhức mỏi.
3. Canh bông bí nhồi trứng thịt:
Bông bí tươi, trứng gà, thịt heo, mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, dầu ăn, tiêu, gia vị vừa đủ, các vị băm nhỏ nhồi vào bông bí nấu canh, hoặc chiên ăn.
4. Đậu phụ rán trứng gà:
Đậu phụ cắt miếng, trứng gà, hành tây, cà chua thái lát, bột chiên, dầu ăn, tiêu, tỏi gia vị vừa đủ trộn đều rán chín ăn.
Món ngon tác dụng bổ mát, trị chứng âm hư hỏa vượng đau đầu chóng mặt, miệng khô khát, da khô sần, tiểu đường, trẻ em gầy còi cọc, người lớn khó lên cân đều dùng rất tốt.
5. Mướp đắng xào trứng gà:
Mướp đắng thái lát, trứng gà, hành ngò, mắm muối gia vị vừa đủ xào ăn.
Món ngon bổ mát bổ thận kiện tỳ, nhuận tràng, chữa chứng nội nhiệt miệng khô khát, táo bón, tả lỵ, mụn nhọt rôm sẩy, đái tháo đường, gút.
6. Canh rau hẹ trứng gà:
Rau hẹ, trứng gà, cà chua, rau mùi, dầu ăn, muối gia vị vừa đủ nấu canh ăn.
Món ngon, tác dụng bổ tỳ thận.Trị thận yếu, đau lưng, di mộng tinh sớm, dị ứng, rôm sẩy, nổi mề đay, viêm họng, ho, hen, tiêu hóa kém, nhiệt lỵ, trĩ, tiểu đường, bệnh gút, táo bón dùng đều tốt.
7. Súp trứng gà nấu nấm:
Trứng gà, thịt nạc lợn, cà chua, nấm hương, bột bắp ngô non, dầu mè, hành ngò gia vị vừa đủ nấu súp.Món ngon bổ, trị chứng trẻ em gầy nóng, rôm sẩy, nhiều mồ hôi, người lớn huyết hư, tay chân tê mỏi, tiểu đường, huyết áp cao, ăn ngủ kém.
8. Trứng gà ngải cứu
Trứng gà vị mặn tính lạnh, làm yên 5 tạng, bổ khí huyết, mát cổ họng, an thai, trị ho hen, kiết lỵ, động thai, bổ dưỡng làm sinh đẻ dễ dàng. Lòng đỏ trứng gà có vị ngọt, tính ấm đi vào 3 kinh: tâm, tì, vị, có tác dụng dưỡng âm, minh tâm, vỗ tỳ vị, trị mất ngủ do âm hư...
Trứng gà ngải cứu cũng là món ăn bài thuốc bổ dưỡng nâng cao sức khỏe. Có thể dùng 1 - 2 quả trứng/ngày xào ngải cứu ăn lúc còn nóng.
Quá nhiều công dụng và món ăn ngon từ trứng gà đúng không các bạn? Cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích từ đặt cỗ tại nhà ở hà nội để gia đình có thêm các món ăn ngon đặc sắc hơn nữa bạn nhé.