Hướng dẫn khiến cho bánh dứa thơm ngon tại nhà
Chia sẻ công thức làm bánh giúp bạn dễ dàng hơn.
Nguyên liệu:
Mứt dứa -
Dứa - 4 quả vừa
tuyến phố - 500 gr
Quế - một mẩu nhỏ
Phần bánh -
Bơ - 200 gr
trục đường - 50 gr
Sữa tươi - 40 gr
Bột mỳ - 280 gr
Bột bắp - 20 gr
Lòng đỏ trứng gà - 2 chiếc
Vỏ bánh -
Lòng đỏ trứng - 3 mẫu
Sữa đặc - 1/4 muỗng cà phê

Hướng dẫn:
Bước 1:
trước nhất, dứa sắm về Anh chị đem gọt vỏ, dòng bỏ sạch phần mắt dứa. Sau chậm triển khai, Cả nhà đem dứa đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Tiếp theo, Cả nhà cho dứa đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cộng có ít nước lọc, xay nhuyễn.
Bước 2:
Tiếp theo, Anh chị em cho hầu hết hỗn hợp dứa ở trên vào nồi đun cùng con đường, quế tới khi hổ lốn keo lại thành mứt là được.
Để mứt nguội rùi Anh chị cho mứt vào công cụ phun kem như hình bên nhé. Ví như không với phương tiện này, Cả nhà với thể tạo hình phễu bằng giấy bóng kính, sau chậm triển khai cắt một lỗ nhỏ ở đầu là được.
Bước 3: cách làm cho bánh
trước tiên,các bạn cho bơ và tuyến phố vào máy đánh nhuyễn. Sau ngừng thi côngĐây, Cả nhà cho thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh cộng. Tiếp theo, Anh chị cho sữa tươi, bột mỳ + bột bắp vào trộn đều. Anh chị em trộn hỗn hợp đều tay để những nguyên liệu hòa quyện mang nhau, thu được hỗn hợp bột mềm, mịn, không bị vón cục, không nát cũng ko khô quá nhé.
Bước 4:
Sau lúc nhào bột xong, Anh chị em cho bột vào túi nilon cán mỏng khoảng 0,5cm.
Bước 5:
Sau lúc cán mỏng bột xong, Anh chị em mở túi nilon ra, phun 1 con đường mứt dứa lên 1 đầu của miếng bột.
Rồi nhẹ nhõm cuộn tròn lại, mở nilon và cắt thành từng khoanh đều nhau, dài khoảng 5-8cm.
Bước 6:
Tiếp theo, Cả nhà trộn hổ lốn gồm hai lòng đỏ trứng gà + sữa đặc vào bát, đánh đều và nhanh tay cho những nguyên liệu hòa quyện mang nhau.
Sau chậm triển khai, Cả nhà phết hỗn hợp này lên khắp mặt bánh để khi bánh chín sở hữu màu vàng cá tính. Rốt cuộc, Anh chị đem bánh đi nướng ở 180 độ C đã chuẩn bị trước trong vòng 15-20 phút hoặc đến lúc bánh chin, sở hữu màu vàng nâu là được.
Bánh chín, Anh chị em lấy bánh ra khỏi lò, biểu hiện ra đĩa và thưởng thức.
Chúc Anh chị thành công và ngon miệng với món bánh ngon tuyệt này nhé!
các lưu ý để mang món bánh dứa thơm ngon
Trước lúc trộn hỗn hợp bột khiến bánh, Anh chị em nên rây bột mỳ một lần cho bột được mịn. Khi trộn hẩu lốn, Cả nhà cho bột từ từ để hỗn hợp ko bị vón cục. Cả nhà cũng nhớ trộn đều tay để hổ lốn bột được mềm, mịn và khi nướng bánh sẽ tơi xốp hơn.
ví như ngại gọt dứa thì Anh chị có thể sắm dứa đã gọt sẵn về để chế biến.
Để nâng cao hương vị cho món bánh, khi trộn hỗn hợp bột làm cho bánh, Anh chị em mang thể cho them 2 ống vani để món bánh được thơm hơn.
cách thức chọn dứa ngon:
- Màu sắc: Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của trái dứa. Ví như trái dứa sở hữu màu vàng tươi từ cuống cho tới phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao.
giả dụ dứa không đều màu và sở hữu các chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức.
không nên chọn trái dứa còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau khi tìm.
- Hình dáng: Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì có nhiều giết dứa hơn quả dài (dáng ống dài).
- Mắt dứa: Nên chọn quả có mắt dứa to và càng thưa càng tốt để sau khi gọt bỏ hết mắt dứa sẽ với được phần cùi dày.
- Mùi thơm: Để rà soát mức độ tươi và chín của dứa, bạn với thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn các trái có mùi thơm ngọt và tươi. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc ko mang mùi là do trái chưa chín. Trái lại những trái dứa quá chín sẽ có mùi khá chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt.
- Cảm nhận bằng tay: Trái dứa chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này khi sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái dứa quá chín thường bị nhăn. Những trái dứa tươi, vừa chín tới sẽ ko quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ ko bị lõm vào. Phần vỏ có nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là các tín hiệu cho thấy trái dứa đã bị hư hỏng.
Phần ngọn dứa: Phần ngọn dứa tươi xanh luôn được mê say. Các trái dứa quá chín thường với phần ngọn khô và ngả sang màu nâu sở hữu những loại lá đang rụng rơi.
Chia sẻ công thức làm bánh dứa ngon