Cây rau dớn nấu món ăn gì


Rau dớn được sử dụng làm cho rau ăn ở phổ biến nước. Người ta lấy lá non, ngọn non dùng luộc, nấu canh, xào giết, cũng sở hữu thể tiêu dùng ăn sống. khi thu hái để làm rau ta chỉ ngắt những ngọn non cong cong như cái vòi voi, dài chừng một gang tay. Cây rau dớn sở hữu vị hơi nhơn nhớt, thành ra trước lúc chế biến món ăn phải trụng sơ qua mang nước sôi. rau dớn rừng có tác dụng gì Rau dớn luộc chẳng kén nước chấm, chỉ phải chén nước mắm thật ngon, cho thêm vài ánh tỏi giã giập, vài lát ớt chỉ thiên là đủ.

nếu muốn lạ mồm hơn mang thiết chế biến Rau dớn thành món nộm. Cây rau dớn trụng nước sôi để ráo, đảo sơ qua trên chảo có tỏi giã giập, dầu đậu phộng, rồi bắc xuống cho thêm muối, trục đường, hạt tiêu, chanh, ớt… trộn thật đều rồi nếm thử, thực khách sẽ ngây ngất vì các cọng rau giòn giòn đặm đà vị chua, cay, mặn, ngọt…





- Cây rau dớn rừng tươi rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi và vớt ra để ráo.

- Khử dầu phộng đồ vật thiệt mang tỏi giã giập, https://plus.google.com/u/0/11582897...ts/PaSeN7AgXFj lúc mùi thơm bốc khói là cho số Rau dớn này vào đảo đều 5 phút và bắc xuống

- Nêm tuyến đường, mì chính, tương ớt, hạt tiêu, nước chanh tươi, đậu phụng rang giã giập... và gắp ra đĩa.

Rau dớn trước khi trộn cũng phải luộc sơ qua. khi giết mổ tôm đã chín và thấm đều gia vị, cho rau vào chảo đảo đều. Trước khi mang lên bàn ăn, để món rau rừng quyến rũ và thơm ngon hơn, rắc lên trên bề mặt ít đậu phộng rang.

Giờ đây, mỗi lần về quê nhận ra bên mâm cơm sở hữu đĩa Rau dớn , lòng bổi hổi xúc động nhớ lại các chiều theo mẹ nơi hái củi và lúc về lủng lẳng trong tay một bó rau xanh rờn, thấy cuộc đời thật ý nghĩa biết bao. với tôi Cây rau dớn không chỉ là món ăn mà còn là hình ảnh xách đầy kỷ niệm.

tiêu dùng tôm sông hoặc tôm biển tuỳ ý thích của mỗi người và giết thịt 3 chỉ xắt hạt lựu ướp có hành tím băm nhỏ, nước mắm, mì chính, tiêu trộn đều lên khoảng vài phút. Sau ấy phi hành lên thật thơm rồi cho tôm, làm thịt vào xào chín. Rau dớn trước lúc trộn cũng bắt buộc luộc sơ qua. khi tôm giết đã chín và thấm đều gia vị, cho rau vào chảo đảo đều. Trước khi xách lên bàn ăn, để món rau rừng thêm hấp dẫn và thơm ngon hơn, rắc lên trên bề mặt ít lạc rang giã dập.


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

www.mangtayxanh.net

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com