Đến với Côn Đảo bạn không chỉ nhìn ngắm những cảnh sắc bãi biển trải dài thơ mộng mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn phong phú tại nơi đây. Dưới đây là một số món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Côn Đảo.

Cá thu một nắng
Được gọi là cá thu một nắng vì sau khi đánh bắt ngư dân sẽ rửa muối rồi phơi nắng chỉ trong một lần và không tẩm ướp thêm chất bảo quản nào. Đặc trưng của món cá này là không có mùi tanh của cá, nhưng cũng không quá khô cứng như cá phơi nắng nhiều lần. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ cá thu một nắng như kho, rán... đặc biệt cá thu sốt cà chua là món ăn được ưa thích nhất, ăn kèm với cơm rất ngon miệng và tuyệt vời.


Cháo hàu
Món ăn được truyền tai nhau nhất định phải thử khi bạn đến Vũng Tàu nói chung hay Côn Đảo nói riêng. Nguyên liệu chính của cháo hàu là gạo ngon, hạt tròn mẩy với một chút gạo nếp để tạo độ đặc và sánh. Hàu tươi được đánh bắt từ biển, sau đó làm sạch, tẩm ướp gia vị và xào qua cho ngấm. Khi cháo chín, người nấu đổ hàu đã xào vào rồi nêm gia vị cho vừa ăn.

Cua mặt trăng
Là loại cua có hình dáng kỳ lạ trên lưng có nhiều đốm đỏ pha với màu hồng tươi. Nếu nhìn kỹ và biết liên tưởng, bạn sẽ thấy nó cũng gần giống với mặt trăng, có lẽ cũng chính vì vậy mà người ta đặt cho nó cái tên này.
Cách chế biến phổ biến nhất là luộc hay hấp chín, khi đó thịt cua chấm với muối tiêu chanh thực sự rất tuyệt. Tuy nhiên cũng có rất nhiều cách chế biến khác nhau và hấp dẫn cũng không kém như làm lẩu, nấu canh, nấu bún hay dùng thịt cho vào bánh canh. Mỗi cách chế biến đều đem lại những hương vị độc đáo riêng biệt, thơm ngon, ngọt ngào hơn bởi hương vị vốn dĩ đã rất đặc biệt của loài cua này.

Tôm hùm đỏ
Còn có tên gọi khác là tôm hùm lửa bởi màu đỏ sậm rất đặc trưng của loài tôm vùng này. Tôm hùm đỏ Côn Đảo không to nhưng thịt cua rất dai, ngọt và săn chắc.
Thịt tôm hùm không chỉ ngon, mà ở dọc sống lưng và đầu của nó còn có một lớp gạch tôm rất giàu dinh dưỡng, mỗi khi mùa đông tới lớp gạch này còn dày hơn. Tôm hùm đỏ có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau như sushi, hấp, gỏi, nướng hay làm cháo.

Gỏi cá mập
Gỏi cá mập là món đặc sản khi đã thưởng thức bạn rất khó có thể quên được. Một đĩa gỏi cá mập sẽ cho bạn cảm nhận hương vị mềm, thơm của cá với vị cay xé của mù tạt và hòa trộn cùng những nguyên liệu tự nhiên của lá mơ, rau ngổ, vị chát chuối xanh, vị chua của dứa và khế.

Cá mú đỏ
Một trong những đặc sản của Côn Đảo không thể bỏ qua, còn có tên gọi khác là loại cá được ưa chuộng nhất trong các loại cá biển ở Côn Đảo với những thớ thịt dai ngọt và thơm thường được chế biến thành các món sốt, nướng và gỏi hấp dẫn.

Sá sùng
Là một loại hải sản quý hiếm bởi khó đánh bắt và chỉ xuất hiện nhiều vào đầu tháng 3 đến tháng 7 hàng năm, bạn đừng bỏ qua món đặc sản này khi đến với Côn Đảo nhé.
Sá sùng cũng có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như xào rau, nấu cháo, canh, nướng vàng, chiên giòn, làm gỏi... nhưng được ưa chuộng nhất là sá sùng nướng chấm tương ớt. Sá sùng vừa giòn, dai dai, béo bùi lại còn là món ăn rất bổ dưỡng.


Mắm nhum
Được mệnh danh là mắm quý tộc bởi được đánh bắt và làm ra được hủ mắm nhum chất lượng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kỳ công. Dưới thời Nguyễn mắm nhum còn là một trong những lễ vật dâng lên triều đình hàng năm. Được dùng để chấm các món luộc hay bánh tráng cuộn. Bạn sẽ được cảm nhận vị ngọt của thịt nhum thêm chút vị mắm mòi của biển, chua chua, bùi béo.

Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn đặc sản phong phú nơi đây hãy tham gia tour du lịch Côn Đảo để khám phá những món ăn nơi đây nhé.