Hướng dẫn làm thịt bò xào măng chua không bị đắng

Không quá khó để có món thịt bò xào măng chua đưa cơm trong các ngày không biết ăn gì. Công thức làm măng chua xào thịt bò khá dễ nhớ, ngay cả các cô nàng vụng về nhất vẫn có thể trổ tài với món thịt bò xào măng này.

Từ các cây măng tre, bạn có thể chế biến thành món thịt bò xào măng cực ngonMăng chua chứa hàm lượng chất xơ lớn, rất bổ cho các bạn ăn kiêng với đang giảm ký. Thịt bò cũng là thực phẩm giàu năng lượng, khi là măng chua xào thịt bò bạn sẽ có ngay món ăn bổ dưỡng, khách biệt với các người đang tập gym thì món ăn này cực kỳ tốt để lên cơ nhanh.

Nguyên liệu
  • 200g thịt bò
  • 400g măng chua
  • 1 củ hành khô, tỏi, hành lá, ớt tươi, ra u mùi tàu
  • Nước mắm, muối canh, mì chính, hạt tiêu với chút bột năng
cách chế tạo thịt bò xào măng chua1Để làm măng chua xào thịt bò ngon, bạn nên biết cách luộc măng không bị đắng. Với món ăn này bạn có thể dùng măng trẻ, măng củ hay măng chua bán sẵn ngoài chợ đều được.

cách chế tạo măng chua như sau, bạn tước nhỏ măng tiếp đó rửa với nước. Cho vào nồi đem luộc sôi rồi vớt ra , rửa lại. đi tiếp cho măng vào với luộc lần thứ 2, lại đổ nước đi với rửa một lần nữa với nước.

Chú ý trong thời gian luộc măng chua không được đậy vung hay đụng đũa.

Làm sạch với sơ chế măng[/list]2Cách ướp thịt bò đậm vị: bạn thái mỏng thịt bò rồi ướp với gừng, tỏi băm, thêm chút nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu. Đảo đều thịt rồi ướp trong 15 phút cho thịt ngấm dần. Đối với bất kỳ món thịt bò xào nào bạn cũng nên ướp trước như vậy thì khi xào sẽ ngon hơn.

Ướp thịt bò để làm măng chua xào thịt bò[/list]3Hành tím xắt mỏng, gừng, tỏi đập dập. Hành lá, ra u mùi rửa sạch rồi thái dài bằng đốt ngón tay. Ớt tươi thái lát.
[/list]4Phi thơm chút hành tỏi rồi cho thịt bò đã ướp vào xào sơ. quan tâm đến để lửa to đến khi thịt chín tái thì cho ra đĩa.

cách chế tạo thịt bò xào măng chua [/list]5Vẫn nguyên chảo đã xào thịt bò, bạn cho thêm chút dầu ăn để xào măng chua. Nêm nếm thêm chút muối canh, nước mắm để măng chua xào thêm đậm đà.

Nên xem => cách chế tạo sườn non kho tiêu thơm ngon, ai ăn cũng yêu - http://cuocsongdongian.com/c-225-ch-...-u.22703.dhtml với chuyên mục Bếp nội dung cập nhật liên tục hằng ngày tại trang web Blog tư vấn mua sắm. quảng cáo về chuyên mục Bếp: Nau an: kể các bí quyết chế biến ăn ngon, Hướng Dẫn NAU AN NGON giản đơn với nhanh chóng. Thực Đơn Món Ngon mỗi ngày cho mọi gia đình

Cách xào măng chua với thịt bò[/list]6Đến khi măng chín tới, bạn đổ nhanh tay thịt bò vào xào cùng. Đảo nhanh tay để thịt bò với măng chua chín tới. Cuối hãy bạn thêm hành lá, ra u mùi với chút mì chính (hoặc hạt nêm) vào, đảo đều thêm lần nữa là hoàn thiện xong món thịt bò xào măng chua.
[/list]Thành phẩmMón măng chua xào thịt bò không chỉ đơn giản, dễ ăn mà có thể rất nhanh, không gây mất nhiều thời gian. Thịt bò được xào chín mềm với măng chua, không bị khô hay dai, khi ăn vẫn giữ được hương vị đặc trưng. trong thời gian đó măng chua được xào có mùi chua nhẹ, hòa với chút vị cay của ớt giúp món ăn thêm hấp dẫn hơn.

cách chế tạo thịt bò xào măng chua ngon khó cưỡng Món ngon không nên bỏ lỡ:

  • Cách chế biến bò kho ngon nhất không ăn thử là phí cả đời
  • Cách chế biến vịt chế biến măng chua thơm ngon đúng điệu
Theo http://blogtuvanmuasam.net/