Bếp từ và bếp điện từ đang là chọn lựa của đa số gia đình hiện nay bởi các loại bếp này có ưu điểm nhấn là bếp có kiểu dáng sang trọng với nhiều chức năng tiên tiến nhưng xét về tầm giá sử dụng thì bếp từ hay bếp điện từ hạn chế điện hơn? Để biết được bếp từ hay bếp điện từ tiết kiệm điện năng hơn thì chúng ta cần hiểu về nguyên lý vận hành của mỗi mẫu bếp.



Bếp từ được hợp thành dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. mẫu từ trường được tạo thành chỉ có tác dụng với các vật dụng bằng kim khí, inox (vật dụng có tính chất nhiễm từ) làm nó nóng lên trong thời gian ngắn để nấu chín thức ăn. Diện tích đáy nồi tới đâu, từ trường thọ ra dòng điện đến đấy. Chính cho nên lúc đun nấu với bếp cảm ứng từ thì nhiệt lượng hoàn toàn không tổn hao ra bên ngoài, khi đun nấu tuyệt đối không bị nóng và đặc biệt là tiết kiệm giá bán hết mức có thể. Hiệu suất nấu nướng của bếp từ cao cấp lấy được lên tới 90%.



Bếp điện từ là sự tích hợp của cả vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại. Vùng nấu từ vận hành trên nguyên lý từ trường cảm ứng như đã nói phía trên còn vùng hồng ngoại sử dụng năng lượng ánh sáng làm nóng mặt kính và nấu chín thực phẩm một cách tiện dụng bạn có thể nướng trực tiếp trên mặt ngoài của bếp. Với khoa học hiện đại ngày nay đa số các mẫu bếp điện từ cao cấp mâm nhiệt của vùng nấu hồng ngoại được làm từ những sợi cacbon cực bền, tuổi thọ cao.
Với vùng nấu hồng ngoại thì sau khi bật bếp sẽ mất một khoảng thời gian để đun nóng mặt kính và trong lúc thổi nấu thì sẽ làm tiêu hao một lượng nhiệt ra bên ngoài vì vậy với vùng nấu hồng ngoại thì thổi nấu sẽ lâu hơn so với bếp từ và sẽ hoang toàng nhiều năng lượng hơn so với bếp từ. tuy vậy với các loại bếp hồng ngoại hiện giờ đã được thiết kế với nhiều vòng nấu to nhỏ không giống nhau, có thể điều chỉnh cho phù hợp với kích thước xoong nồi nấu nên sẽ làm giảm đáng chú ý lượng nhiệt thất thoát ra bên ngoài, vì vậy với bếp điện từ tích hợp sẽ không quá tiêu hao điện so với bếp từ biệt lập, hiệu suất nấu nướng của bếp điện từ đạt từ 75 tới 80%.



như vậy so với bếp điện từ thì bếp từ thổi nấu nhanh hơn và hạn chế điện hơn nhưng so với những loại bếp khác như: bếp gas, bếp hồng ngoại thì bếp từ và bếp điện từ được đánh giá là hai dòng bếp cao cấp, tiên tiến, an toàn và hạn chế điện năng nhất. Với bếp từ thì các bạn cần thay hết xoong nồi nấu còn với bếp điện từ thì quý khách có thể dùng được đại đa số các dòng xoong nồi nấu với vật liệu không giống nhau. từng loại bếp sẽ có ưu nhược điểm khác nhau do vậy tùy thuộc vào nhu cầu dùng của từng gia đình thì quý khách có thể lựa chọn bếp từ hay bếp điện từ cho phù hợp với gia đình mình. Để dùng bếp tiết kiệm và an toàn nhất quý khách có thể tham khảo một số nhãn hàng bếp điện từ và bếp từ như:bếp điện từ Munchen, bếp điện từ Fagor, bếp điện từ Dmestick, bếp từ Taka, bếp từ Bosch, bếp từ Chefs,.... quý khách cần được giải đáp nhiều hơn hãy tới hệ thống showroom Nam Anh trên khắp cả nước để được giải đáp sản phẩm.