-
03-02-2023, 12:08 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Feb 2023
- Bài viết
- 8
Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
Nguyên liệu cho 4 người ăn
- 1kg cua đồng sống
- 1kg rau mồng tơi
- 2 quả mướp
- Rau muống bào và bắp chuối bào
- Đậu phụ
- 200g thịt bò
- 200g tôm sống
- Gia vị, hành tím, màu điều hoặc cà chua
Các bước nấu lẩu cua đồng
– Cua mua về để ngăn đông hoặc ngâm nước đá cho cua bị lạnh co cứng, rửa sạch cua sau đó tách phần mai để riêng. Tách xong rửa lại phần thân cua cho sạch, cho vào cối sinh tố, thêm nước xay thật nhuyễn.
– Dùng thìa nhỏ lấy phần gạch cua để riêng. Đeo găng tay bóp phần xác đã xay nhiều lần cho ra hết thịt cua, lọc cua từ từ để loại bỏ cặn. Lọc đến khi thấy xác cua trong là được (khoảng 2l nước).
>>>Xem thêm: Cách bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh được tươi lâu
– Dùng nồi nước cua đã được lọc, cho vào thêm nữa muỗng cà phê muối, bật bếp lửa vừa. Vừa nấu vừa khuấy để cua không bị khét, khi cua bắt đầu nổi lên thì ngưng không khuấy nữa. Dần dần cua sẽ nổi lên trên mặt nước từng tảng to nhìn rất thích . Sau khi nước sôi tắt bếp.
– Dùng 1 nồi khác cho 1 thìa canh dầu ăn và hành tím vào phi thơm, sau khi hành tím vàng đều vớt riêng ra chén và cho hạt màu điều rang qua cho ra hết màu rồi vớt hạt ra bỏ.
– Cho gạch cua vào xào cho thơm. Từ từ đổ nước riêu cua đã nấu vào nồi. Nêm thêm 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 2,3 viên đường phèn bằng ngón tay, nêm nếm cho hợp khẩu vị gia đình rồi tắt bếp (có thể thêm chút mắm tôm nhé)
Sắp xếp tôm thịt và rau ra dĩa, ăn kèm bún rất ngon. Nếu có thời gian bạn có thể băm thịt 3 chỉ với hành tím và gia vị trộn với giò sống và ít nấm mèo rồi nhồi vô mai cua ăn rất ngon và đẹp mắt.
>>> Xem thêm: Hướng dẫn nấu các món thường ngày đơn giảnChủ đề cùng chuyên mục:
- Thiết Kế Quán Cà Phê Theo Phong Cách Boho: Tự Do Và Sáng Tạo
- Nấu ăn ngon tại nhà với chảo chống dính Tefal So Chef G1350296
- Bí quyết để luôn thư thái với máy massage chân Philips PPM6501
- Bí quyết làm bánh mì nướng muối ớt tại nhà
- Những tác dụng phụ không ngờ tới của củ nghệ
- Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
- Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
- Tôm Càng sông Tươi Sống Bao Ngon Giao Hàng Tận Nhà TPHCM
- Các nguyên tắc tăng cân hiệu quả
- Top 5 tai nạn từ nồi hâm buffet bạn có thể tránh
Có thể bạn quan tâm:
-
Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
Bởi SEO-BCM-1 trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-02-2023, 12:07 PM -
Cho các adam dùng ngay máy thủ dâm tự động cực đỉnh
Bởi shopdochoihanoi trong diễn đàn Rao vặt mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-01-2023, 05:54 PM -
Hướng dẫn mua hoa tặng vợ, mẹ, bạn gái, đồng nghiệp ngày 8-3
Bởi kemduy.com trong diễn đàn Hoa - Quà Tặng - Đồ Trang ChíTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-04-2021, 10:35 PM -
Làn sóng đầu tư Bất Động Sản thủ đô đang dịch chuyển về hướng Đông?
Bởi hienpq trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-18-2021, 01:04 AM -
Xu hướng đầu tư Bất Động Sản vùng ven
Bởi Tenten trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-28-2020, 07:08 PM
Nhận thức rõ rằng sự hài lòng của khách hàng là yếu tố quan trọng nhất quyết định sự thành công lâu dài, Nhà Thuốc Nam Gia Truyền Nguyễn Thị Thái luôn chú trọng đến công tác chăm sóc khách hàng. Đội...
Lương Y Nguyễn Thị Thái: Người...